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VERS UNE PÉNURIE DE ROSÉ CET ÉTÉ ?

C’est un scénario apocalyptique que nous dressent plusieurs grands journaux depuis quelques jours : y’aura peut-être pas de rosé pour tout le monde cet été.

On imagine alors des hordes de Français en plein mois d’août, hagards, l’espadrille traînante tels les zombies de Walking Dead, à l’affût de la moindre goutte de Côtes-de- Provence.

La faute à une petite récolte en 2017 et à un boom de la consommation hexagonale (+ 31% en 15 ans) et internationale (multipliée par 6.5 en dix ans).

Autant vous dire que nous faisons des réserves à la FFA. Nous envisageons la construction d’un abri antiatomique rempli de caisses de notre excellent Domaine des Gravennes, « Les Frangins ».

Bonne chance ! La FFA sera là pour vous !

Nous vous attendons dans nos supérettes apéritives au 2 rue de Paradis (Paris 10) et au 50 rue des Dames (Paris 17)

Source – Le Figaro : https://bit.ly/2KAzxoA

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LE CAMEMBERT DE NORMANDIE AU LAIT CRU POURRAIT BIEN DISPARAÎTRE !

Le mardi 15 mai 2018, des Chefs étoilés ont signé une tribune dans Libération pour soutenir l’action de l’association « Fromages de Terroirs » défendant l’AOP Camembert de Normandie au lait cru et moulé à la louche.

Parmi eux : Sébastien et Michel BRAS, Anne-Sophie PIC, Michel et César TROISGROS… https://bit.ly/2GhNEwg

Un accord a en effet été passé entre tous les fabricants pour intégrer la pasteurisation dans le cahier des charges de l’AOP « Camembert de Normandie ».

Cet accord déstabilise immanquablement la filière artisanale qui ne sera plus la seule à pouvoir se prévaloir de cette AOP, désormais ouverte aux industriels et aux fromages pasteurisés.

Pour soutenir Le Camembert de Normandie AOP au lait cru et moulé à la louche, vous pouvez signer la pétition de « Fromages de Terroirs » : https://bit.ly/2wHPcAo

Liberté, Egalité, Camembert !