Quand les températures montent, nos envies de dégustation changent : on cherche la fraîcheur, le fruit, l’amertume subtile, voire une pointe d’acidité. Loin des bières industrielles sans relief, l’été est la saison idéale pour explorer la richesse des bières artisanales françaises. Voici les pépites que nous avons sélectionnées cette saison. 1. Les blondes houblonnées : […]
🧀 Fromages d’été : légers, locaux et surtout pas liquides Quand il fait 30 °C à l’ombre, on peut avoir envie de tout sauf… d’un camembert qui sue. Et pourtant, le fromage reste une star de l’apéro, même en plein été ☀️. À condition de bien le choisir. Voici notre sélection de fromages qui tiennent la […]
1. Les valeurs sûres : des charcuteries qui aiment le soleil Le saucisson sec artisanal C’est le champion de la résistance thermique. Faible teneur en eau, affinage long, texture dense : il supporte sans broncher les températures élevées. Un bon saucisson sec de terroir (pur porc, nature, aux noisettes, ou au poivre) ne demande qu’un […]
Un bon apéro ne dépend pas que du contenu de l’assiette ou du verre. Il repose aussi sur un certain sens de l’équipement. Voici les indispensables (et les petits plus) du parfait apéronaute. 🧷 1. Le tire-bouchon multifonction Le vrai, le solide, celui qui ne vous lâche pas en plein bouchon récalcitrant. Idéalement, il ouvre […]
