Kit FFA x Bleu Métal Spirit

Le pâté de cochon de la FFA, recette campagnarde, cuisiné par une conserverie artisanale familiale dans le Pays Basque !

Les copains vignerons de la FFA : nous sélectionnons des vins bio réalisés par des amis vignerons indépendants. Ce sont des vins de qualité, accessibles, et parfaits pour l’apéro. « CE MOIS-CI, JE SUIS ENCORE DANS LE ROUGE » : Côtes-duRhône, Syrah, Grenache, Mourvèdre par Luc & Rémi, les deux frangins du Domaine des Gravennes.

La FFA invente… les rillettes de poulet… qui ont le goût de poulet ! Ça peut paraître idiot, mais la plupart des produits au poulet (industriels bien sûr) qu’on trouve dans le commerce n’ont pas le goût de poulet… Bien souvent, ils sont blindés de graisse de porc si bien qu’on perd toute la subtilité et l’intérêt du poulet… Voici les rillettes de poulet rôti FFA, notre nouvelle création originale. On voulait vraiment retrouver le bon goût du poulet du dimanche. Pour cela, on utilise de la viande de cuisse de poulet, la plus goûteuse, cuisinée avec de la parure de canard en guise de matière grasse. Le résultat est 100% volailles et 0% porc. Le tout est légèrement relevé avec du piment d’Espelette et toujours fabriqué artisanalement au Pays Basque !