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Saucisson de Porc Fermier – Sans Nitrites

Avec David, on a décidé de créer le saucisson parfait dans sa salaison artisanale du Tarn. Voici le saucisson FFA : porc fermier, sans nitrite ajouté. Une belle chair rouge et juste ce qu'il faut de gras, haché à la grosse grille. Les nitrites sont des conservateurs qui ralentissent la dessiccation (le séchage) du saucisson. Pour ne pas qu'il sèche trop vite, on le conditionne sous-vide.

11,90€

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Poids

env. 225g

Ingrédients

Cochon fermier du Sud-Ouest IGP, de porc fermier origine France, lard, sel, poivre, lactose et sucre (utilisés uniquement pour la fermentation), conservateur : poudre de jus de blette, carottes déshydratées, ferments naturels. Boyau naturel de porc. Env. 225g Produit sujet à déshydratation. A conserver de préférence dans un endroit sec et aéré. Une fois entamé, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. A consommer de préférence avant le : voir sur l’étiquette.

Fabrication

Fabriqué dans le Tarn.

Conservation

Saucisson sans nitrite mode d'emploi : Nos saucissons sont emballés sous-vide pour préserver leur qualité pendant le transport. Avant de le déguster, nous vous conseillons de le retirer de son emballage et de le laisser sécher dans un endroit frais et sec 24 à 48h.
Emballage

Saucisson sans nitrite mode d’emploi : Nos saucissons sont emballés sous-vide pour préserver leur qualité pendant le transport. Avant de le déguster, nous vous conseillons de le retirer de son emballage et de le laisser sécher dans un endroit frais et sec 24 à 48h.

Pourquoi nous avons choisi ce produit ?

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Arnaud

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