Vin rouge : les meilleurs cépages pour l’apéro (et pour briller en soirée…)

Parce qu’il n’y a pas que le Pinot Noir, la Syrah ou le Merlot dans la vie, on vous propose de sortir des sentiers battus avec ces cépages rouges qui vont donner du peps à vos apéros. Frais, fruités, légers, mais avec du caractère : voici notre sélection pour surprendre vos potes (et accessoirement vous faire passer pour un expert en vin).

Le Cinsault : le discret qui a tout bon 🍷

Souvent planqué dans des assemblages, ce cépage du Sud sait pourtant se débrouiller tout seul. Léger, souple et fruité, c’est le complice parfait des apéros prolongés.

🔹 Appellations phares : Côtes-de-Provence, Languedoc, Minervois
🔹 Avec quoi le boire ? Crevettes épicées, charcuterie, tartare de thon, ratatouille

Le Grolleau : l‘inconnu de la Loire 🍓

Méconnu et pourtant bourré de charme, ce cépage tourangeau donne des rouges et rosés légers aux notes de fraise et de poivre. Parfait pour ceux qui aiment les vins fruités et croquants.

🔹 Appellations phares : Touraine, Côteaux-du-Loir, Rosé-de-Loire
🔹 Avec quoi le boire ? Charcuterie, tapas un peu relevées

La Négrette : la violette en bouteille 🌸

Si vous aimez les vins aromatiques, vous allez adorer la Négrette. Ce cépage typique de Fronton balance des notes de violette, de réglisse et de poivre noir. Intrigant et ultra gourmand !

🔹 Appellations phares : Fronton, Fiefs-vendéens
🔹 Avec quoi le boire ? Bruschetta, tartare de thon, poivrons marinés

Le Poulsard : le fantôme du Jura 👻

Si vous aimez les rouges légers et fruités, foncez sur le Poulsard ! Avec sa robe très claire, il ressemble presque à un rosé, mais attention, il a du caractère.

🔹 Appellations phares : Arbois, Côtes-du-Jura
🔹 Avec quoi le boire ? Charcuterie, tartes salées, légumes farcis

Le Pineau d’Aunis : la touche épicée 🫙

Ancienne star de la Loire, ce cépage confidentiel donne des rouges hyper frais avec une touche poivrée caractéristique. Parfait pour un apéro qui sort de l’ordinaire.

🔹 Appellations phares : Coteaux-du-Loir, Touraine rosé
🔹 Avec quoi le boire ? Salade niçoise, pâté en croûte, tapas un peu épicées

Le Sciaccarellu : le rouge ensoleillé de Corse 🌞

Avec son nom qui veut dire “croquant” en corse, il annonce direct la couleur : des rouges légers, frais et hyper gourmands. Un must pour les apéros à la méditerranéenne.

🔹 Appellations phares : Ajaccio, Vins-de-Corse
🔹 Avec quoi le boire ? Charcuterie corse, calmars frits, bruschettas

Alors, prêts à changer de rouge pour l’apéro ? Fini les classiques, place aux découvertes ! Ouvrez une bouteille, faites tourner les verres et profitez du moment. Parce qu’au final, le meilleur vin, c’est surtout celui qu’on partage. Santé ! 🍷

Pour plus d’idées de recettes et de conseils, rendez-vous sur le site de la Fédération Française de l’Apéritif !

• Pour vos afterworks et réceptions pensez à notre service traiteur, que vous soyez à Paris, Boulogne-Billancourt, Lille, Lyon ou Strasbourg : traiteur apéro dinatoire
• Pour offrir à vos clients et/ou salariés un coffret apéro personnalisé : la box apéro entreprise 
• Pour les particuliers, notre Box Apéro en abonnement mensuel : box et coffret apéro